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Los amantes del café están de suerte. Según un estudio de la Universidad Nacional de Seúl, Corea del Sur, tomar una taza de café al día tiene, aparte de sus efectos estimulantes, otro beneficio: previene el deterioro de la vista y la posibilidad de ceguera por degeneración de la retina debida a glaucoma, envejecimiento o diabetes.
El café contiene de un 7 a un 9% de ácido clorogénico, un potente antioxidante que previene la degeneración retinal en ratones.
El estudio se ha publicado en el Journal of Agricultural and Food Chemistry. Puede leer el «abstract» del estudio aquí.
Fuente: ACS in the News
30.04.2014
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